Isi Kandungan
Jika anda berkunjung ke Hat Yai, pastikan untuk mencuba top 10 makanan yang terkenal dengan rasa yang unik dan mencerminkan kekayaan budaya dan kelazatan masakan Thailand.
1. Gai Yang
Gai Yang, atau ayam panggang Thai, adalah hidangan yang popular di Hat Yai. Ayam yang diperap dalam rempah khas Thai dan kemudian dipanggang sehingga kulitnya menjadi kecoklatan ala-ala keemasan. Hidangan ini biasanya disajikan dengan sos cili yang pedas dan nasi putih.
2. Roti Sai Mai
Roti Sai Mai adalah sejenis roti manis yang diisi dengan serat gula warna-warni yang halus dan lembut. Ia adalah makanan penutup yang sangat popular di Hat Yai dan merupakan pilihan yang sempurna untuk memuaskan craving manis-manisan anda. Untuk pengetahuan anda, Lisa dari Blackpink juga membuatnya dengan ‘share’ di laman sosialnya tau!
3. Kari Hijau
Kari Hijau, atau green curry, adalah salah satu hidangan kari yang terkenal di Thailand. Hidangan ini terdiri daripada daging, sayur-sayuran, dan herba segar yang dimasak dalam kuah krim kelapa yang kaya dengan rempah-rempah. Rasanya yang pedas dan aromatik akan memanjakan lidah anda.
4. Khao Mok Gai
Khao Mok Gai adalah nasi beriani khas Thailand yang dimasak dengan ayam dan rempah-rempah yang harum. Nasi ini berwarna kuning dan biasanya disajikan dengan potongan ayam panggang, acar segar, dan sos cili. Kelazatannya yang kaya dan cita rasa yang lazat pasti akan memukau selera anda.
5. Pad Mee Korat
Pad Mee Korat adalah sejenis mee goreng pedas yang menggunakan mee kuning, daging cincang, sayur-sayuran, dan rempah khas. Hidangan ini mempunyai cita rasa yang unik dan berani, dengan rasa pedas dan masin yang memukau.
6. Khao Yam
Khao Yam adalah sejenis hidangan nasi salad/ulam-ulaman yang sangat popular di Hat Yai. Ia terdiri daripada nasi beraroma herba yang disiram dengan sos asam yang menyegarkan, dan dihiasi dengan pelbagai sayur-sayuran segar, ikan kering, dan bahan-bahan lain seperti daun limau purut dan herba Thai.
7. Pad Thai
Pad Thai adalah hidangan mi goreng Thailand yang terkenal di seluruh dunia. Mee yang digunakan biasanya adalah mee kering yang digoreng dengan telur, udang, daging atau sayur-sayuran, serta kacang tanah dan taugeh yang memberikan tekstur dan rasa yang unik.
8. Khanom Jeen
Khanom Jeen adalah hidangan mi dingin yang terdiri daripada mi beras (rice noodles) yang disajikan dengan pelbagai jenis kari, telur rebus, sayur-sayuran segar, dan rempah-rempah. Hidangan ini memberikan kombinasi unik antara rasa manis, masam, dan pedas, menciptakan cita rasa yang menyegarkan dan memuaskan.
9. Tom Yam
Tom Yam adalah sup pedas dan masam yang merupakan hidangan wajib dicuba di Thailand. Sup ini dimasak dengan bahan-bahan seperti udang, ayam, atau ikan, serta campuran rempah-rempah seperti serai, daun jeruk purut, dan cili. Tom Yam memukau dengan kepedasan yang menyegarkan dan keseimbangan sempurna antara rasa asam dan pedas.
10. Khanom Buang
Khanom Buang adalah sejenis crepe Thai yang renyah dan manis. Crepe ini diisi dengan campuran kelapa parut manis, kacang tanah, dan bawang merah cincang halus. Hidangan ini memberikan kombinasi tekstur yang menarik dan rasa manis yang memikat.
Melawat Hatyai adalah pengalaman yang tidak lengkap tanpa mencuba hidangan-hidangan tempatan yang menarik. Setiap hidangan mempunyai keunikan dan kelazatan tersendiri. Kebanyakan makanan yang dinyatakan ini boleh dijumpai di ASEAN Night Market, Greenway Night Market, Lee Garden Plaza, Khlong Hae Floating Market, dan Central Festival Hat Yai serta di gerai-gerai seluruh kawasan berdekatan Hotel Terdekat di Thailand. Nikmati kekayaan rasa dan aroma masakan Thailand semasa melancong ke Hatyai dan jadikan pengalaman gastronomi anda di sana!