Isi Kandungan
Seperti di bandar Hat Yai dan Songkhla, kawasan Selatan Thailand terkenal dengan menawarkan pelbagai makanan lazat penuh dengan pelbagai rasa Thai-nya yang unik dan authentic. Berikut adalah antara makanan popular Selatan Thailand yang telah memikat hati dan selera penduduk tempatan dan pelancong luar.
20+ Makanan Popular Di Selatan Thailand Kegemaran Ramai Pelancong
1. Tom Yam
Tom Yam ialah hidangan Thailand klasik yang terkenal dengan rasa yang meletup. Sup pedas dan masam ini biasanya menampilkan gabungan udang atau ayam, serai, daun limau purut, lengkuas dan cili yang menarik. Campuran rasa pedas, kepedasan dan herba aromatik yang menggiurkan menjadikannya pilihan makanan kegemaran yang menyelerakan.
Jika anda gemar dengan makanan laut, anda boleh order Tom Yam Talay yang membawa maksud ‘Tom Yam Seafood’ untuk menikmati hidangan penuh dengan campuran udang, sotong dan bahan-bahan segar makanan laut yang lain!
Rasailah ledakan perasa dan aroma yang menggugah selera dalam setiap suapan!
Cadangan tempat makan: Gerai Makan Dapor Muslim dan Restoran Hamid.
2. Pad ThaiÂ
Salah satu makanan paling ikonik di Thailand, Pad Thai ialah hidangan mi goreng yang telah mendapat populariti di seluruh dunia. Hidangan berperisa ini biasanya termasuk mi beras, tauhu atau udang, telur, taugeh dan kacang tanah yang dihancurkan.
Gabungan harmoni rasa manis, masam dan masam menjadikan Pad Thai makanan kegemaran di kalangan penduduk tempatan dan pelancong asing!
Cadangan tempat makan: Khlong Hae Floating Market dan ASEAN Night Bazaar.
3. SateÂ
Sate ialah lidi daging panggang yang telah menjadi makanan jalanan yang digemari di seluruh Thailand. Biasanya dibuat dengan ayam atau daging lembu, isi yang diperap dalam adunan rempah yang harum dan dihidangkan bersama sos kacang menjadikannya gabungan yang menyelerakan!
Rasa hangus berasap digabungkan dengan sos pencicah yang kaya dan pedas menjadikan Sate, makanan yang tidak dapat ditolak untuk penggemar makanan.
Cadangan tempat makan: Khlong Hae Floating Market, ASEAN Night Bazaar dan Greenway Night Market.
4. Gaeng Tai PlaÂ
Gaeng Tai Pla, juga dikenali sebagai Kari Ikan Selatan Thailand, ialah kari pedas dan aromatik yang dibuat dengan ikan yang ditapai dan pelbagai jenis sayuran. Dikemas dengan rasa pedas dan tendangan yang berapi-api, kari ini merupakan makanan ruji dalam masakan Selatan Thailand.
Campuran unik herba, rempah ratus dan ikan menghasilkan rasa kesedapannya yang tersendiri yang menangkap intipati rantau ini.
Cadangan tempat makan: Restoran Hamid dan Restoran Muslim Tamrab.
5. Hoi TodÂ
Hoi Tod ialah pancake makanan laut lazat yang berasal dari Selatan Thailand. Dibuat dengan campuran adunan tepung beras, telur, dan kerang segar, hidangan ini digoreng hingga garing. Dihidangkan dengan sos pencicah yang pedas, Hoi Tod ialah pilihan makanan jalanan yang popular yang menawarkan gabungan tekstur dan perisa yang menarik.
Rasakan tekstur lembut dalam setiap gigitan, dan padankan dengan sos cili yang pedas untuk menambahkan kelazatan dalam hidangan pasti membuatkan anda menyukainya!
Cadangan tempat makan: Khlong Hae Floating Market.
6. Gai Tod
Gai Tod, ayam goreng gaya Thailand yang rangup diperap dalam campuran bawang putih, akar ketumbar dan herba Thai. Ayam itu digoreng dengan sempurna, menghasilkan kerak berwarna perang keemasan dan daging yang lembut ala ‘juicy’ di dalam.
Cadangan tempat makan: Kai Tod Decha.
7. Khao YamÂ
Khao Yam ialah nasi ulam yang menyegarkan dan sihat yang mempamerkan banyaknya herba dan sayur-sayuran segar dalam masakan Selatan Thailand. Hidangan berwarna-warni ini menampilkan campuran nasi kukus, kelapa parut, pelbagai jenis sayur-sayuran dan herba, serta dihidangkan dengan sos pedas yang diperbuat daripada jus limau nipis, sos ikan dan gula merah.
Khao Yam menawarkan keseimbangan rasa dan tekstur yang menarik untuk anda mencubanya!
Cadangan tempat makan: Restoran Muslim Tamrab.
8. Pad Mee Korat
Pad Mee Korat ialah sejenis mee goreng pedas yang menggunakan mee kuning, daging cincang, sayur-sayuran, dan rempah khas. Hidangan yang menyelerakan ini menampilkan mee yang digoreng bersama daging, sayur-sayuran dan sos istimewa yang memberikan rasa yang tersendiri.
Gabungan mee kenyal, sos masam dan sedikit rasa berasap menjadikan Pad Mee Korat pilihan kegemaran penggemar mi.
Cadangan tempat makan: Khlong Hae Floating Market, Greenway Night Market dan ASEAN Night Bazaar.
9. Pulut ManggaÂ
Pulut Mangga ialah pencuci mulut Thailand yang manis dan wangi yang menggabungkan nasi melekit dengan hirisan mangga segar. Beras pulut dimasak dalam santan, memberikan tekstur yang kaya dan berkrim. Dipasangkan dengan mangga masak, pencuci mulut ini menawarkan gabungan rasa manis dan tropika yang menarik.
Pulut Mangga adalah pilihan popular semasa musim mangga dan digemari oleh penduduk tempatan mahupun pelancong luar!
Cadangan tempat makan: Restoran Hamid, Seaverse Cafe & Restaurant dan Khlong Hae Floating Market.
10. Khanom Jeen
Khanom Jeen ialah hidangan tradisional Thailand yang terdiri daripada mi beras (rice noodles) segar yang dihidangkan dengan pelbagai kari dan pelbagai topping. Mi beras ini biasanya disertai dengan kari seperti kari hijau, kari ikan atau kari ayam, bersama-sama dengan pelbagai jenis herba, sayur-sayuran dan perasa segar.
Gabungan mi yang lembut dan sutera dengan kari yang beraroma dan berperisa mencipta pengalaman kulinari yang harmoni dan memuaskan!
Cadangan tempat makan: Restoran Hamid, Khlong Hae Floating Market dan Greenway Night Market.
11. Khanom Buang
Khanom Buang ialah pencuci mulut Thailand yang lazat yang terdiri daripada krep yang rangup dan halus diisi dengan campuran manis dan berkrim. Hidangan bersaiz gigitan ini diperbuat daripada adunan tepung beras dan tepung kacang hijau, yang kemudiannya dimasak sehingga nipis dan garing. Krep kemudian diisi dengan campuran krim kelapa putar, gula aren, dan kelapa parut.
Dengan tekstur yang menarik dan kemanisan yang enak, ia menjadi pencuci mulut kegemaran di kalangan penduduk tempatan dan juga pelancong! Tak rugi mencuba tau!
Cadangan tempat makan: Khlong Hae Floating Market, Greenway Night Market, dan ASEAN Night Bazaar.
12. Som TamÂ
Som Tam, salad papaya yang pedas dan menyegarkan diperbuat daripada betik yang dicincang, tomato, bawang putih, cili, jus limau nipis dan sos ikan. Hidangan Som Tam ini sering dicari bagi peminat setia makanan Thailand yang inginkan rasa Som Tam yang asli dan menyegarkan!
Hidangan ini menawarkan keseimbangan rasa manis, masam dan pedas yang menarik!
Cadangan tempat makan: Khlong Hae Floating Market, Greenway Night Market, dan ASEAN Night Bazaar.
13. Kai JeowÂ
Kai Jeow, telur dadar atau omelet ala Thailand dihasilkan menggunakan telur, sos ikan dan pelbagai bahan pilihan seperti bawang, tomato dan daging cincang, dan cili. Telur dadar gebu ini biasanya dihidangkan bersama nasi dan sos pencicah pedas menjadikannya makanan popular dalam penduduk tempatan!
Cadangan tempat makan: Restoran Hamid, Gerai Makan Dapor Muslim, Khlong Hae Floating Market dan ASEAN Night Bazaar.
14. Khao Man Gai
Khao Man Gai, atau dikenali sebagai Nasi Ayam Hainan versi Thailand ialah hidangan makanan jalanan yang digemari yang telah menjadi bahagian ikonik masakan Thailand. Ayam rebus yang lembut dihidangkan di atas nasi wangi, diiringi dengan kuah berperisa dan sos pencicah yang masam, mencipta hidangan yang selesa dan mengenyangkan.
Cadangan tempat makan: Kai Tod Decha dan Gerai Makan Dapor Muslim.
15. Roti Sai Mai
Roti Sai Mai adalah sejenis roti manis yang diisi dengan serat gula warna-warni yang halus dan lembut. Pendek kata, ia terdiri daripada roti nipis ala ‘crepe’ yang manis dan diisi dengan gula-gula kapas berwarna-warni.
Makanan pencuci mulut ini sangat popular di Hat Yai dan merupakan pilihan yang sempurna untuk memuaskan craving manis-manisan anda!
Cadangan tempat makan: Khlong Hae Floating Market, Greenway Night Market, dan ASEAN Night Bazaar.
16. Kanom KrokÂ
Kanom Krok, makanan ringan Thailand yang popular, merupakan penkek kecil berasaskan kelapa yang mempunyai lapisan luar yang rangup dan bahagian tengah yang lembut seperti kastard yang dimasak dalam kuali besi tuang khas.
Cadangan tempat makan: Khlong Hae Floating Market, Greenway Night Market, dan ASEAN Night Bazaar.
17. Goong Ob Woon Sen
Goong Ob Woon Sen yang membawa maksud Udang Mi Kaca Thailand adalah hidangan udang panggang yang disajikan dengan mi kaca. Udang yang besar dan segar dihiasi dengan mi kaca yang lembut dan dibalut dengan sos kaya rasa.
Keunikan makanan ini terletak pada penggunaan bahan-bahan seperti sos tiram dan bawang putih yang memberikan rasa lazat! Tak rugi untuk anda mencuba nanti!
Cadangan tempat makan: Gerai Makan Dapor Muslim dan Restoran Hamid.
18. Pla Kapong Neung ManaoÂ
Pla Kapong Neung Manao merupakan ikan siakap yang dimasak dengan jus limau nipis. Nama lain bagi hidangan ini adalah ikan kukus masak limau dan bawang putih. Hidangan ini sangat ringan dan menyegarkan, dengan ikan siakap yang dimasak hingga empuk dan penyedap rasa dari limau nipis yang memberikan rasa segar.
Sekali anda hirup kuhanya, terasa keharmonian bermacam rasa seperti masam, manis, dan pedas dalam hidangan ini!
Cadangan tempat makan: Restoran Hamid.
19. Phoo Pad Phong Karee
Phoo Pad Phong Karee adalah hidangan ketam yang dimasak dengan serbuk kunyit. Hidangan ini membawa maksud ketam masak tumis serbuk kari kerana ketam ini dipanggang dengan kunyit dan campuran rempah khas Thailand, menghasilkan hidangan yang kaya dengan rasa dan aroma. Lagi sedap bila dapat merasa waktu makan panas-panas!
Makanan Selatan Thailand ini sering dihidangkan bersama nasi putih, dan merupakan hidangan yang popular di Hat Yai. Jadi, jangan lupa untuk cuba tau!
Cadangan tempat makan: Gerai Makan Dapor Muslim dan Restoran Hamid.
20. Talay Pad Cha
Talay Pad Cha adalah hidangan laut campuran yang dimasak dengan rempah – ratus yang berperasakan pedas dan harum. Makanan Selatan Thailand ini menggabungkan udang, sotong, dan kerang dengan campuran rempah khas Thailand seperti serai, daun jeruk purut, dan cili.
Rasailah keunikan rasa pedas dan harum dalam hidangan yang menyelerakan ini!
Cadangan tempat makan: Kai Tod Decha dan Restoran Hamid.
21. Hoy Lai Ped
Hoy Lai Ped yang bermaksud Kerang Masak Pedas adalah kerang yang dimasak dengan garing disaluti dengan sos cili pedas. Lagi sedap bila kerang yang digunakan itu adalah kerang segar dan digoreng hingga betul-betul garing serta disiram dengan sos pedas yang kaya dengan rasa. Hidangan ini kebiasannya dihiasi dengan cili potong bagi menampakkan kepedasan yang menyelerakan!
Hidangan ini adalah pilihan yang tepat bagi food lovers yang suka rasa pedas dan food lovers yang sukakan makanan seafood!
Cadangan tempat makan: Kai Tod Decha dan Khlong Hae Floating Market.
22. Goong Mungkorn
Goong Mungkorn adalah udang lobster yang dimasak dengan berbagai rempah-ratus yang menjadikannya makanan Selatan Thailand yang enak dan popular dikalangan pelancong luar. Udang lobster segar ini boleh dipanggang, digoreng, atau dimasak bersama sos khas Thailand, menghasilkan hidangan yang kaya dengan rasa.
Cukup indah untuk menikmati kelazatan udang lobster yang sedap terutama sekali ketika menjamu pada waktu petang.
Cadangan tempat makan: Kai Tod Decha dan Khlong Hae Floating Market.
Kesimpulannya, masakan di Selatan Thailand telah memikat ramai food lovers dengan rasa yang kuat, berani dan dimasak dengan bahan-bahan segar dengan keseimbangan yang cukup sempurna untuk dinikmati. Sama ada anda sedang menerokai makanan sedap di sekitar Selatan Thailand atau menikmati restoran Thai berhampiran, makanan Selatan Thailand yang popular ini pasti memenuhi citarasa anda dan membuatkan anda mengidam lebih banyak lagi! Jom ke Thailand!